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El 4 de noviembre de 2014

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Un total de 9 proyectos de 8 ocho empresas fueron premiados el pasado 21 de octubre en la tercera edición de los Hostelco Awards, galardones organizados por Hostelco y Fira de Barcelona que reconocen el esfuerzo y la innovación de los profesionales de la Hostelería en tres áreas clave del sector: hotelería, restauración y sus productos más innovadores.

En la categoría de Hoteles, los galardonados han sido la empresa Room Mate con su producto Wimat, un proyecto para proporcionar wifi a los clientes de un hotel fuera del propio establecimiento, y Grupo Confortel Hoteles, por su proyecto de gestión centrado en el impulso de la integración de personas discapacitadas y su gestión de RRHH en sus centros. Room Mate fue asimismo premiada en la categoría de aplicación de las nuevas tecnologías y por su expansión nacional e internacional.

En el ámbito de la restauración, el jurado ha reconocido la nueva línea de establecimientos Deli&Cia de Areas como la más innovadora adaptada a una demanda internacional. El Grupo Sagardi ha sido reconocido por su capacidad para crear locales de calidad y personalidad, y por su gran crecimiento nacional e internacional, mientras que ISS Facility Services ha sido premiada por su concepto trabajo en la formación e incorporación al mundo laboral de jóvenes.

Por último, los ganadores en el apartado de producto han sido Environmental Products and Services Ltd., por su GreaseShield, un producto que permite recuperar los aceites utilizados en la cocina de una manera limpia y utilizarlos como fuente de energía renovable; Zumex, premiada por la innovadora exprimidora Sumez Soul, y Domoticus por su plataforma de gestión energética mediante sensores que ofrece al sector hotelero un ahorro importante en consumo energético sin afectar al confort del huésped.

Un total de 55 empresas nacionales e internacionales presentaron sus candidaturas a los premios y de éstas se seleccionaron tres finalistas en cada una de las categorías. El jurado formado por profesionales del sector valoró muy especialmente conceptos como la innovación, la eficiencia energética, la sostenibilidad medioambiental, la mejora en la productividad y la internacionalización para escoger a los ganadores.





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57 | Jun. 2014

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